> La méthodologie

 Le terrain du Baromètre 2011 a été réalisé en janvier/ février 2011 par le Cabinet Raffour auprès de 1030 personnes représentatives de la population Française de 15 ans et plus, par enquêteurs professionnels en face à face à domicile, méthode des quotas croisés (CSP x âge x habitat x région x sexe). Cette méthodologie permet de toucher l'ensemble des Français et d'obtenir des interviews très qualitatives et certifiées. L'analyse a été menée de mars à mi juin 2011. Ce Baromètre a été initialisé en 2003.
 
> Les premiers constats

Gy Raffour nous livre les premiers constats tirés de ce Baromètre. "En 2010, les longs séjours de tourisme de Loisir (vacances) ont connu une hausse attendue car... la première depuis 6 ans", introduit-il.
 
• le nombre de Français partis en longs séjours a augmenté de 3,2 millions entre 2009 et 2010, pour s’établir à 30,2 millions en 2010.

• de ce fait, le taux de départ en longs séjours, qui ne cessait de baisser ces dernières années, a connu une hausse significative en 2010 : 58% des Français sont partis en "vacances", contre 52% seulement en 2009.
• on note une plus grande volatilité de la demande : lors du terrain du précédent Baromètre (début 2010), 46% des Français étaient sûrs de partir en 2010 en vacances, 39% disaient qu'ils ne partiraient pas et 15% de Français ne savaient pas encore. In fine, au vu du Bilan 2010 (rappel : terrain en janvier & février 2011), 80% des 15% qui "ne savaient pas" sont partis.
 
"Le 58% du total de partants est donc issu de 46% qui avaient prévu de partir et de 12% qui in fine sont partis. Ils se sont décidés jusqu'a la dernière minute en fonction de la levée de contraintes de temps, familiales ou de budget et en profitant d'opportunités", explique le Cabinet.

• Second constat, en 2010, les deux types de longs séjours ont profité de la hausse des départs :
 
- le taux de départ en long séjour non marchand, rapporté à la population des Français partis, est passé de 52% en 2009 à 54 % en 2010.
- le taux de départ en long séjour marchand passe de 51% en 2009 à 56% en 2010.
 



> Départs à l'étranger
 
Le taux de départ vers des destinations étrangères, rapporté aux Français partis reste quasiment stable à 32 % (34% en 2009), soit 10 millions de Français
 
 
> Toujours un besoin vital de partir
 
Le désir de partir en vacances reste une tendance forte. Parmi les Français partis en long séjour en 2010, 51% déclarent que "Partir en vacances est un besoin vital pour lequel ils sont prêts à sacrifier d’autres dépenses".
 
Cependant les Français adoptent de nouveaux comportements de consommation touristique. Sur 21 nouveaux comportements testés, les trois premiers pour cette année 2011 sont :
 
- comparer de plus en plus les prestations pour pouvoir atteindre le meilleur rapport qualité/ prix pour un projet souhaité
 
- s'y prendre de plus en plus tôt pour profiter de réductions : les offres en early booking se sont multipliées, qui sécurisent l'acteur touristique et le touriste en lui donnant plus de choix.
 
- acheter de plus en plus direct ses prestations : Internet accentue cette tendance à la désintermédiation et l'importance des séjours en France également.
 
 
> Les critères de choix d'une destination
 
• parmi les 30,2 millions de Français partis en longs séjours en 2010, 17,7 Millions sont partis en longs séjours marchands
• à cette population de partants en longs séjours marchands en 2010, qui réservent par conséquent un séjour à hébergement "payant", nous avons administré 18 critères possibles de choix d'une destination. Nous leur avons demandé de se prononcer pour chacun d'entre eux, si oui -ou non- ils les prenaient en compte pour leur principal séjour de vacances "marchandes".
 
Sur 18 critères proposés, la moyenne de critères pris en compte s'établit à 11,4 critères sur 18
 
Ce nombre élevé démontre que la prise de décision des Français est réfléchie. Ils souhaitent des séjours de plus en plus personnalisés, correspondant à leur typologie de souhaits. Voici les 7 premiers critères plébiscités par les Français, parmi 18 proposés pour le choix de leur principal long séjour marchand :
 
1er(s) ex aequo : le budget et le Climat, 2 critères incontournables.
 
Le budget car la conjoncture socio-économique est difficile. Un certain nombre de charges contraintes (loyers, assurances, aliments frais, énergie…) ont augmenté plus que le revenu disponible des Français, diminuant de facto leur "revenu libéré" qui permet, entre autres, de pouvoir partir.
 
3ème : le dépaysement / la découverte. On rejoint ici la notion de changement profitable pour se ressourcer et par voie de conséquence de séjours de plus en plus "expérientiels".
 
4ème : la qualité des hébergements. Ce critère a pris de plus en plus d'importance. L'offre devient plus qualitative (avec une forte progression dans l'hôtellerie de plein air) et les touristes sont devenus plus exigeants. Ils priorisent l'hébergement en économisant plus souvent sur le transport (billets low cost, Prem's, covoiturage...)
 
5ème : les paysages. La variété que la France offre de ce point de vue sur un territoire aux distances limitées est un atout reconnu par les Français qui partent majoritairement dans leur pays et c'est également un critère prioritaire lorsqu'ils partent à l'étranger.
 
6ème : la variété des possibilités une fois sur place. Ce critère apparaît de plus en plus important. Une fois à destination, les touristes se plaisent à choisir des activités en fonction de l'humeur du jour, des envies de leur conjoint, enfants, de la météo, du désir de se reposer ou au contraire de visiter.



Les sites / applications consultables sur leur mobile / tablettes vont accentuer cette demande dédiée et géolocalisée, "juste à temps". Les touristes vont être de plus en plus en phase avec leurs envies et les possibilités (voir ci-dessous les données sur le tourisme mobile).
 
 
> Le tourisme en ligne continue sa progression en 2010
 
16,7 millions de Français ont préparé leurs séjours en ligne en 2010, soit 53% des Français partis.
Internet, fixe et mobile, s’affirme toujours plus incontournable, source d’informations en temps réel et de services à valeur ajoutée.
 
Ce réseau constitue, pour le tourisme, un media ubiquitaire qui permet :
- de s'informer auprès de tous types d'acteurs : institutionnels, associatifs, marchands, autres touristes
- de s'exprimer (via les avis & les réseaux sociaux),
- d'effectuer des transactions
 
avec toute la puissance du multimedia, 24H sur 24, 7 jours sur 7.
 
De ce fait le e-tourisme est le 1er poste du e-commerce

• 12,1 millions de Français ont entièrement réservé en ligne tout ou partie de leurs séjours, soit 38% des Français partis en 2010, soit près de 2 millions de plus en 2010 vs 2009
• ce taux monte à 59% de réservation en ligne pour les Internautes partis en longs séjours marchands
 
• en 2010, le taux de conversion a été de 72%, un record  : très majoritairement les Français qui préparent leurs séjours en ligne "transforment" tout ou partie de ceux-ci en réservations en ligne. La confiance est établie et l'ergonomie des sites s'est considérablement améliorée avec une meilleure lisibilité & visibilité des contenus
 
 
> La progression du tourisme sur l'Internet mobile
 
• l’équipement des e-touristes (internautes partis ayant préparé en ligne) en téléphones donnant accès à Internet a nettement progressé : 60% en 2010 contre 50% en 2009.
 
Ils sont désormais plus de 10 millions à pouvoir accéder à l'internet mobile. Parmi cette population, 19% ont utilisé leur téléphone pour préparer leurs séjours de Loisir, jugeant majoritairement cet usage "pratique".
 
La croissance enregistrée ne donne aucun doute quant au potentiel de l'internet mobile, qui apparaît comme un vecteur d'accompagnement du séjour en temps réel et géolocalisé incontournable.
 

Retrouvez la totalité du Baromètre dans un CD-ROM édité en juillet 2011 par le Cabinet Raffour Interactif. www.raffour-interactif.fr
 
300 graphiques y exprimeront de la façon la plus précise possible, tous les profils des partants en Courts et longs séjours, les délais de réservation détaillés, les taux de départ en France vs étranger, les profils liés au besoin vital, le mode de réservation de leur principal séjour, le lieu de ce principal séjour, le type d'hébergement, les 18 critères de choix des destinations qui entrent dans la décision des Français détaillés avec leurs profils, les 21 nouveaux comportements de consommation touristique et combien de Français en adoptent face à la conjoncture (avec leur évolution sur 3 ans), le potentiel du e-tourisme avec les profils de ceux qui les préparent en ligne (de façon exclusive ou non),  les prestations réservées, le taux de conversion détaillé et auprès de qui, les profils des consultants des avis et combien sont influencés par ceux-ci, combien en déposent, quelle est l'utilisation effective des téléphones mobiles & tablettes pour préparer les séjours et pour quels usages particulièrement, qui prévoit de partir en 2011 en court séjour et/ou en long séjour marchand ou non et enfin combien de Français se sentent concernés par le réchauffement climatique.